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Knowing 酵素是什麼?

酵素又稱為『酶』,是由胺基酸所組成具特殊生物活性的物質,存在於所有活的動植物體內,維持人體正常功能不可或缺的物質。在人體細胞中所含的酵素達數千種之多,每一種酵素負責單一功能,各司所職。

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Discover 揭開酵素的真正面貌

若人體是大企業,腦就是經營管理者,內臟器官係不同部門的工廠,細胞是作業室,神經是連絡電話,血液是運輸工具,荷爾蒙是機械的潤滑油,食物是原料,那酵素便是勞動工人;工人在崗位上正確且迅速工作,就能生產優質產品-生命所需能量
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